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    經典口味的黑椒產品

    黑椒口味的菜品,可以說道道都是經典,怎么做都不會出錯,黑椒豬排就是其中一款。


    調理過的老顧客黑椒豬排省去了麻煩的腌制過程,在火候上也更容易把控,不似牛排,容易煎過頭影響口感,因此備受大小餐飲店的青睞。不會做菜,都能倒騰出幾道經典美味。


    流程簡析

    01 精選原材料


    02 科學配比 精心腌制


    03 易操作


    菜品展示


    01 黑椒豬排煲

    制作方法

    1、將老顧客黑椒豬排自然解凍
    2、煎鍋下少量油,小火,把肉片一片片擺入,煎至兩面微黃
    3、煲置火上(小火),燒熱后淋入少許油,用布包手(免得燙)讓油在煲內轉一圈,讓煲壁均勻的粘上油
    4、接著擺入準備好的豬排直至悶熟


    02 秘制黑椒豬排


    制作方法

    1、將老顧客黑椒豬排自然解凍
    2、熱鍋少油放入豬排翻炒一下,加醋白糖翻炒至肉塊上色
    3、加熱開水,大火煮開后翻炒收汁裝盤即可


    03 鐵板黑椒豬排

    制作方法

    1、將老顧客黑椒豬排自然解凍
    2、將黑椒豬排完全解凍后,攪拌均勻,讓原料充分吸收水分,粉漿包裹更均勻。
    3、把黑椒豬排放入熱油鍋中(五成油溫約150 ℃)過熟待用。
    4.、鍋中留少許油,加洋蔥炒香取出備用;另鍋中留少許油,下入黑椒豬排翻炒均勻出鍋裝入燒熱的鐵板,撒上彩椒末即可。


    04 黑椒豬排


    制作方法

    1、將老顧客黑椒豬排自然解凍
    2、放入熱油鍋中(六成油溫約160 ℃ )炸熟后取出
    3、加蒜片、彩椒、調料翻炒均勻至熟出鍋裝盤即可。


    產品介紹


    產品規格:
    400g×25包

    食用方法:
    將本產品自然解凍后放入熱油鍋中(六成油溫約160 ℃ )炸熟后取出加蒜片、彩椒、調料翻炒均勻至熟出鍋裝盤即可。



    莆田老顧客食品有限公司






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